Ba Chỉ (Ba Rọi) Bò Mỹ- American Short Plate

Xuất xứ: Mỹ

Quy cách đóng gói:

- Thái lát độ dày 2- 5mm theo yêu cầu khách hàng.

- Đóng gói theo khay từ 250-500g.

- Cắt khúc & hút chân không miếng 1-2kg hỗ trợ cho nhà hàng/khách sạn.

Chế biến:

Dùng cho các món như: Ba chỉ cuộn nấm kim châm, cuộn rau củ, lẩu, xào, nấu mì, nấu phở...

Hạn sử dụng: 03 tháng kể từ ngày in trên tem sản phẩm.

Bảo quản: -18 độ C

Ba chỉ bò Mỹ/Ba rọi bò Mỹ (Short Plate) là phần thịt được lấy từ phần bụng của con bò với một dải mỡ trắng xen kẽ cùng các thớ nạc mềm. Tại Vifoods, khách hàng an tâm mua sắm loại ba chỉ Bò Mỹ được chọn lọc từ giống bò ngon nhất của Mỹ sở hữu chất lượng thịt ngon, ngọt, thơm với tỉ lệ nạc mỡ đều đặn, phù hợp với mọi khẩu vị của khách hàng

Người Việt chúng ta khá quen thuộc với cụm từ "thịt ba chỉ" hay "thịt ba rọi" trong thịt lợn. Và thực tế có rất nhiều khách hàng nhầm lẫn với phần thịt ba chỉ - ba rọi lợn. Tuy nhiên, đây chính là thịt bụng của con bò, chính vì thế người ta còn gọi nó là Ba chỉ Bò/Ba rọi Bò. Đây là sản phẩm được khách hàng đặc biệt ưa chuộng tại Vifoods nhờ hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.

Để nhận biết được loại thịt ba chỉ bò Mỹ ngon, bạn có thể dựa vào các điểm sau đây:

+ Vân thịt đều đặn, trải dài khắp thớ thịt

+ Phần mỡ màu trắng (vàng) nhạt

+ Màu sắc đỏ tươi, không bị thâm đen

Quy cách đóng gói:

Ba chỉ Bò Mỹ nguyên cây:

Hút chân không từng cây theo tiêu chuẩn Mỹ, một thùng có từ 5-7 cây.

5-7 cây/thùng được hút chân không theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ.

Ba chỉ Bò Mỹ thái lẩu:

Thịt ba chỉ được thái mỏng khoảng 2mm theo khay. Mỗi khay ba chỉ thường có khối lượng 500g hoặc 250g được xếp ngăn nắp và bảo quản hút chân không.

Thịt Ba chỉ bò Mỹ thái lẩu (1,5-2mm) dùng cho các món lẩu, bò cuộn nấm kim châm, nấu phở, mì.

Ba chỉ Bò Mỹ nướng BBQ:

Để cảm nhận được hương vị ngon nhất của Ba chỉ Bò Mỹ Vifoods, thịt sẽ được thái theo yêu cầu khách hàng:

• Độ dày 5mm - Dùng để nướng BBQ, nướng trên chảo điện hoặc bếp than - đảm bảo miếng thịt không bị khô khi nướng.

• Độ dày 2-3mm - Dùng để nướng cuộn pho mai.

Khối lượng mỗi khay thịt cũng dao động từ 250 - 600gr tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của từng khách hàng.

Thịt Ba chỉ bò Mỹ thái lát 5mm dùng cho món nướng BBQ

Cách bảo quản:

Rã đông chậm ở ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm không bị chảy nước, miếng thịt giữ được sắc đỏ tự nhiên. Tuyệt đối không tác dụng nhiệt để rã đông (nước nóng, lò vi sóng).

Bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C, để đảm bảo chất lượng và hương vị sản phẩm được tốt nhất.

Chế biến món ăn:

Ba chỉ Bò Mỹ tại Vifoods là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình. Loại thịt đầy hương vị, dễ ăn, dễ nấu và xuất hiện hầu hết tại các bữa tiệc lẩu/nướng BBQ.

Ba chỉ Bò Mỹ nhúng lẩu hay nướng đều mang lại hương vị hấp dẫn bởi kết cấu nạc mỡ đan xen đều đặn, ngon ngọt và không hề gây ngấy. Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản như rau xanh, nấm, gia vị chấm, ướp bạn đã có thể mở tiệc tại nhà với Ba Chỉ Bò Mỹ Vifoods mà không cần thua kém bất kỳ nhà hàng nào!

Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm - Món ngon dễ làm cho chị em phụ nữ.

Ba chỉ bò Mỹ ướp cùng các loại gia vị Hàn - Nhật nướng BBQ sẽ mang lại món thịt nướng thơm lừng, hương vị tuyệt hảo.

Xì xèo cùng Ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ thơm lừng.

Ngoài ra, Ba chỉ Bò Mỹ còn có thể biến tấu rất nhiều món ngon cho gia đình: xào hành tây, cơm chiên thịt ba chỉ bò kim chi, cuộn phomai thơm ngậy, xào cùng rau củ… hay đơn giản là nấu mì, phở cho bữa sáng thêm dinh dưỡng.

Ba chỉ bò Mỹ xào rau củ thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn

Vifoods hiện cung cấp loại ba chỉ Bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch từ Mỹ với chất lượng hảo hạng cùng giá cả tốt nhất thị trường thực phẩm. Ngon, bổ, rẻ nhưng đầy chất lượng là những gì khiến ba chỉ Bò Mỹ đứng đầu danh sách các sản phẩm bán chạy tại Vifoods.